2012年09月29日
お茶芽フランスパン
先日の休みの日に、
『お茶芽フランスパン』を作りました。
材料は、強力粉２２５ｇ・小麦粉２５ｇ・塩５ｇ・
芽茶大さじ２杯・ドライイースト少々、水１９０ｍｌです。
※芽茶は、煎茶などの仕上げ時に、ふるい分けられた小さな茶葉。
柔らかい小さな芽の部分が多いお茶です。
旨味が多く、濃厚な味わいで、食べても渋味が少ないんです。
パン焼き機に、材料全部入れて、約５時間くらいで出来上がりました
お茶の香りがほんのりする、和風フランスパンです。
嬉野紅茶と一緒に頂きました。
お茶をまるごと食べるので、お茶の栄養をまるごと摂取できて、
体にも嬉しいパンです。
くせもない味わいで、ジャムやバターを付けてもおいしですよ～
『お茶芽フランスパン』を作りました。
材料は、強力粉２２５ｇ・小麦粉２５ｇ・塩５ｇ・
芽茶大さじ２杯・ドライイースト少々、水１９０ｍｌです。
※芽茶は、煎茶などの仕上げ時に、ふるい分けられた小さな茶葉。
柔らかい小さな芽の部分が多いお茶です。
旨味が多く、濃厚な味わいで、食べても渋味が少ないんです。
パン焼き機に、材料全部入れて、約５時間くらいで出来上がりました
お茶の香りがほんのりする、和風フランスパンです。
嬉野紅茶と一緒に頂きました。
お茶をまるごと食べるので、お茶の栄養をまるごと摂取できて、
体にも嬉しいパンです。
くせもない味わいで、ジャムやバターを付けてもおいしですよ～
Posted by ちゃこ at 09:55 | Comments(0) | お茶食べ料理レシピ