伊万里駅近くの”ほっ”とするお茶屋さん

おはようございます

今日はお茶の豆知識

だいたいお茶は、三煎目くらいまで美味しく飲むことができます

でも、急いでいる時や忙しい朝などは一煎目だけを飲んで、

茶殻を捨てる事もあるでしょう・・・

それではお茶の葉がもったいないですよね～




そんな時は、お茶を淹れた茶の葉を、お湯をよく切って、

急須に入れたままか密封容器に入れて、

冷蔵庫に保存しておくと・・・

朝はカフェインたっぷりの一煎目を飲んで気分爽快に、

夕方帰ってきた時には、カフェイン少なめの

二、三煎目を飲んでゆっくりくつろげますよ


※一度淹れたお茶の葉を一晩置いておくと、

お茶に含まれるたんぱく質が腐敗の原因となってしまうため、

その日のお茶はそのうちに飲むことをおすすめします